埼玉県さいたま市大宮区の日本料理・和食の真髄、懐石料理を伊勢錦にてご賞味下さい。

伊勢錦

真海水詰 生雲丹を楽しむ御献立

カテゴリー≫: 旬の素材懐石御献立
海水雲丹先取り六品御献立
先 付 海水雲丹と煮鮑のゼリー掛け
お造り お任せ二種 あしらい
煮物変わり 自家製茶碗蒸し雲丹餡かけ
青味
焼物八寸 天然大穴子源平焼きと湯葉豆腐田楽
あしらい
食 事 海水雲丹丼 香の物
デザート 旬のデザート盛り合わせ
※仕入の都合上、献立の内容が変更になることがございます。

2017年度 8月 宴コース 8,000円(税別)

カテゴリー≫: 夜の御献立
葉月 御献立 宴
先 付 ・鶯豆腐
・菜の花のお浸し
前 菜 玉子焼き 海老芝煮 天豆塩茹で
三色団子 公魚甘露煮 烏賊塩辛
吸 物 白魚安平 竹の子  おぼろ昆布 木ノ芽
造 り 季節の三種盛り
煮 物 よもぎ饅頭 煮穴子
桜麩 青味
焼 物 旬の焼魚 二種
揚 物 蛍烏賊木ノ芽揚げ 野菜二色
酢の物 ヒレ肉ローストビーフサラダ
食 事 竹の子釜飯 香の物 蜆汁
水菓子 桜アイス
※仕入の都合上、献立の内容が変更になることがございます。
鱧梅香揚げ 目鯒香り揚げ
野菜の天婦羅 檸檬 天然塩

昼懐石膳 一汁六菜 3,000円(税別)(要御予約=御利用2日前)

カテゴリー≫: 昼の御献立
河豚 ~ お昼贅沢に楽しむ献立は昼懐石膳 ~

・昼懐石膳 一汁六菜 3,000円(税別)
(要御予約=御利用2日前)

お座敷使用料+サービス料消費税全て含まれます。
「昼懐石膳」は、お二人様より個室を御利用頂けます。


※申し訳ございませんが、昼懐石膳はサービス商品のため
クレジットカードのお支払いはご遠慮願います。

2017年度 8月 福コース(接待コース) 11,000円(税別)

カテゴリー≫: 夜の御献立
葉月 御献立  福
先 付 竹筒豆腐
天キャビア
前 菜 桜鯛手鞠寿司 生湯葉鼈甲あん からすみ博多
菜の花生ハム巻きクリーム掛け 蚕豆
吸 物 若竹椀
造 り 季節の御造り
煮 物 道明寺 鯛の桜蒸し 銀あん
スナップエンドウ 桜麩
焼 物 チョイス
・和牛サーロイン石釜焼き
・旬の焼き魚
揚げ物 海老東寺揚げ たらの芽天麩羅
留 椀 蛤赤出汁
食 事 釜炊き麦とろろ飯 香の物
水菓子 生フルーツ
※仕入の都合上、献立の内容が変更になることがございます。
まんごーぷりん

2017年度 8月 桔梗 6,000円(税別)

カテゴリー≫: 昼の御献立
葉月 御献立 桔梗
先 付 ・鶯豆腐
・菜の花のお浸し
前 菜 玉子焼き 海老芝煮 天豆塩茹で
三色団子 公魚甘露煮
吸 物 白魚安平 竹の子
おぼろ昆布 木ノ芽
造 り 季節の三種盛り
煮 物 よもぎ饅頭 桜麩
青味
焼 物 旬の焼魚 二種
揚げ物 蛍烏賊木ノ芽揚げ 野菜二色
食 事 竹の子釜飯 香の物 蜆汁
水菓子 桜アイス
※仕入の都合上、献立の内容が変更になることがございます。

2017年度 8月 禄コース 15,000円(税別)

カテゴリー≫: 夜の御献立
葉月 御献立 禄
先 付 竹筒豆腐
天キャビア
前 菜 桜鯛手鞠寿司 生湯葉鼈甲あん からすみ博多
菜の花生ハム巻きクリーム掛け 蚕豆
吸 物 若竹椀
造 り 季節の御造り 伊勢海老
煮 物 道明寺 鯛の桜蒸し 銀あん
スナップエンドウ 桜麩
焼 物 チョイス
・和牛サーロイン石釜焼き
・旬の焼き魚
合 肴 海ぶどう
揚げ物 海老東寺揚げ たらの芽天麩羅
留 椀 蛤赤出汁
食 事 釜炊き麦とろろ飯 香の物
水菓子 生フルーツ
※仕入の都合上、献立の内容が変更になることがございます。

2017年度 8月 百合 8,000円(税別)

カテゴリー≫: 昼の御献立
葉月 御献立 百合
先 付 ・鶯豆腐
・菜の花のお浸し
前 菜 玉子焼き 海老芝煮 天豆塩茹で
三色団子 公魚甘露煮 烏賊塩辛
吸 物 白魚安平 竹の子  おぼろ昆布 木ノ芽
造 り 季節の三種盛り
煮 物 よもぎ饅頭 煮穴子
桜麩 青味
焼 物 旬の焼魚 二種
揚 物 蛍烏賊木ノ芽揚げ 野菜二色
酢の物 ヒレ肉ローストビーフサラダ
食 事 竹の子釜飯 香の物 蜆汁
水菓子 桜アイス
※仕入の都合上、献立の内容が変更になることがございます。
鱧梅香揚げ 目鯒香り揚げ
野菜の天婦羅 檸檬 天然塩