埼玉県さいたま市大宮区の日本料理・和食の真髄、懐石料理を伊勢錦にてご賞味下さい。

伊勢錦

2010年度 3月 旬菜点心コース 2,500円(月~金曜日の平日※昼のみ)

カテゴリー≫: 昼の御献立
弥 生 御献立 旬菜点心
先付 自家製豌豆豆腐  イクラ 山葵
旨出汁

季節の盛り込み三段重

造 り 鯛サラダ作り 刻み野菜  
玉葱ドレッシング
口取り 蛤菜種焼 玉子焼 蒲鉾 煮凍り
三色団子 海老芝煮 白魚おかき揚げ
野菜天婦羅 若鶏八幡巻 花弁百合根 
一寸豆蜜煮
煮物 蓬饅頭 黄身餡掛け 梅人参 大根
青味 もぐさ生姜
食 事 筍炊き込みご飯 赤出汁 香の物
水菓子 一種
※仕入の都合上、献立の内容が変更になることがございます。   平成22年3月吉日 伊勢錦

2010年度 3月 彩コース 4,000円(月~金曜日の平日※昼のみ)

カテゴリー≫: 昼の御献立
弥 生 御献立 彩
先 付
・自家製蓬豆腐 いくら 山葵 旨出し
吸物変わり
スープ蒸し 若布餡掛け もぐさ生姜
造 り 鯛サラダ作り 刻み野菜  玉葱ドレッシング
季節のお重盛
口取り 海老芝煮 卵焼き 煮凍り 蒲鉾 若鶏八幡巻き
金時生姜 一寸豆蜜煮 花弁百合根 
揚げ物 海老の梅香揚げ あしらい
焼 物 蛤菜種焼き
煮 物 蓬饅頭 黄身餡 梅人参 青味
食 事 筍炊き込みご飯 赤出汁 香の物
水菓子 一種
※仕入の都合上、献立の内容が変更になることがございます。   平成22年3月吉日 伊勢錦

 

2010年度 3月 桔梗 6,300円

カテゴリー≫: 昼の御献立
弥 生 御献立 桔梗
先 付 ・自家製豌豆豆腐 イクラ 山葵 旨出汁
・季節の浸し
前 菜 玉子焼 三色団子 蛤菜種焼 一寸豆蜜煮
海老芝煮 花弁百合根 若鶏八幡巻
吸 物 三色そうめん おぼろ昆布 竹の子 
梅肉 木の芽
造 り 季節の三種盛り
煮 物 蓬饅頭 黄身餡掛け 梅大根 人参 露生姜 青味
焼 物 旬の焼き物二種  あしらい
揚 物 白魚と海老の天婦羅 あしらい 煎り出し
食 事 竹の子炊き込みご飯 香の物 赤出汁
水菓子 グレープフルーツぜりー寄せ 白ソース ミント
※仕入の都合上、献立の内容が変更になることがございます。   平成22年3月吉日 伊勢錦

2010年度 3月 百合 8,400円

カテゴリー≫: 昼の御献立
弥 生 御献立 百合
先 付 ・自家製豌豆豆腐  生うに 山葵 旨出汁
・季節のお浸し
・あぼがどと帆立のぬた和え
吸 物 鯛三色そうめん おぼろ昆布 竹の子 梅肉
木の芽
造 り 季節の三種 あしらい
煮 物 蓬饅頭 梅大根 人参 青味 黄身餡
もぐさ生姜
焼 物 八 寸 旬の焼魚 蛤菜種焼 春小鯛棒寿司 海老芝煮
三色団子 一寸豆蜜煮 花弁百合根 玉子焼
揚 物 蛍烏賊天婦羅 海老団子 青唐 
紅葉卸し 煎り出し
食 事 竹の子炊き込みご飯 香の物 赤出汁
デザート グレープフルーツぜりー寄せ 白ソース ミント
※仕入の都合上、献立の内容が変更になることがございます。   平成22年3月吉日 伊勢錦

 

子供の料理 3,150円(税込み)

カテゴリー≫: 夜の御献立, 昼の御献立
三ッ切松華堂
蒸物 茶碗蒸し
造り 季節のお造り一種
口取り 玉子焼き、鳥竜田揚げ、海老フライ、蟹、ダイゴ、
ポテトフライ、パセリ
強肴

自家製煮込みハンバーグ、刻み野菜、ペンネサラダ

食事

白飯、香の物

デザート  
※仕入の都合上、献立の内容が変更になることがございます。   平成20年 伊勢錦

子供の料理 5,250円(税込み)

カテゴリー≫: 夜の御献立, 昼の御献立
四ッ切松華堂
蒸物 茶碗蒸し
造り 季節のお造り二種
口取り 玉子焼き、鳥竜田揚げ、海老フライ、蟹、ダイゴ、
ポテトフライ、パセリ
煮物

揚げ出し豆腐

強肴

和牛ロースステーキ、刻み野菜、ペンネサラダ

食事

白飯、香の物、赤出汁

デザート  
※仕入の都合上、献立の内容が変更になることがございます。   平成20年 伊勢錦