昼の御献立

弥　生　御献立　旬菜点心

先付	自家製豌豆豆腐　　イクラ　山葵旨出汁

季節の盛り込み三段重

造　り	鯛サラダ作り　刻み野菜　　玉葱ドレッシング

口取り	蛤菜種焼　玉子焼　蒲鉾　煮凍り三色団子　海老芝煮　白魚おかき揚げ野菜天婦羅　若鶏八幡巻　花弁百合根　一寸豆蜜煮

煮物	蓬饅頭　黄身餡掛け　梅人参　大根青味　もぐさ生姜

食　事	筍炊き込みご飯　赤出汁　香の物

水菓子	一種

※仕入の都合上、献立の内容が変更になることがございます。　　　平成22年3月吉日　伊勢錦

カテゴリー≫: 昼の御献立

弥　生　御献立　彩

先　付	・自家製蓬豆腐　いくら　山葵　旨出し

吸物変わり	スープ蒸し　若布餡掛け　もぐさ生姜

造　り	鯛サラダ作り　刻み野菜　　玉葱ドレッシング

季節のお重盛

口取り	海老芝煮　卵焼き　煮凍り　蒲鉾　若鶏八幡巻き金時生姜　一寸豆蜜煮　花弁百合根

揚げ物	海老の梅香揚げ　あしらい

焼　物	蛤菜種焼き

煮　物	蓬饅頭　黄身餡　梅人参　青味

食　事	筍炊き込みご飯　赤出汁　香の物

水菓子	一種

※仕入の都合上、献立の内容が変更になることがございます。　　　平成22年3月吉日　伊勢錦

カテゴリー≫: 昼の御献立

弥　生　御献立　桔梗

先　付	・自家製豌豆豆腐　イクラ　山葵　旨出汁・季節の浸し

前　菜	玉子焼　三色団子　蛤菜種焼　一寸豆蜜煮海老芝煮　花弁百合根　若鶏八幡巻

吸　物	三色そうめん　おぼろ昆布　竹の子　梅肉　木の芽

造　り	季節の三種盛り

煮　物	蓬饅頭　黄身餡掛け　梅大根　人参　露生姜　青味

焼　物	旬の焼き物二種　　あしらい

揚　物	白魚と海老の天婦羅　あしらい　煎り出し

食　事	竹の子炊き込みご飯　香の物　赤出汁

水菓子	グレープフルーツぜりー寄せ　白ソース　ミント

※仕入の都合上、献立の内容が変更になることがございます。　　　平成22年3月吉日　伊勢錦

カテゴリー≫: 昼の御献立

弥　生　御献立　百合

先　付	・自家製豌豆豆腐　　生うに　山葵　旨出汁・季節のお浸し・あぼがどと帆立のぬた和え

吸　物	鯛三色そうめん　おぼろ昆布　竹の子　梅肉木の芽

造　り	季節の三種　あしらい

煮　物	蓬饅頭　梅大根　人参　青味　黄身餡もぐさ生姜

焼　物　八　寸	旬の焼魚　蛤菜種焼　春小鯛棒寿司　海老芝煮三色団子　一寸豆蜜煮　花弁百合根　玉子焼

揚　物	蛍烏賊天婦羅　海老団子　青唐　紅葉卸し　煎り出し

食　事	竹の子炊き込みご飯　香の物　赤出汁

デザート	グレープフルーツぜりー寄せ　白ソース　ミント

※仕入の都合上、献立の内容が変更になることがございます。　　　平成22年3月吉日　伊勢錦

三ッ切松華堂

蒸物	茶碗蒸し

造り	季節のお造り一種

口取り	玉子焼き、鳥竜田揚げ、海老フライ、蟹、ダイゴ、ポテトフライ、パセリ

強肴	自家製煮込みハンバーグ、刻み野菜、ペンネサラダ

食事	白飯、香の物

デザート

※仕入の都合上、献立の内容が変更になることがございます。　　　平成20年　伊勢錦

四ッ切松華堂

蒸物	茶碗蒸し

造り	季節のお造り二種

口取り	玉子焼き、鳥竜田揚げ、海老フライ、蟹、ダイゴ、ポテトフライ、パセリ

煮物	揚げ出し豆腐

強肴	和牛ロースステーキ、刻み野菜、ペンネサラダ

食事	白飯、香の物、赤出汁

デザート

※仕入の都合上、献立の内容が変更になることがございます。　　　平成20年　伊勢錦

さいたま市懐石料亭の大宮伊勢錦